Βρύγες
Η ονομασία “Βρύγες ” σχετίζεται ετυμολογικά με την λέξη ” Φρύγες “. Το όνομα “Βρύγες” είναι ενδεχόμενο να συσχετίζεται τόσο με το όνομα του Αργείου βασιλέα Φορωνεύς όσο και με την ίδια την ονομασία...
Συντάκτης: Σαραντάκης Βαλάντης
Πίερες
Προελληνικό Θρακικό φύλο που αρχικά κατοικούσε στην περιοχή της Μακεδονίας νότια του ποταμού Αλιάκμονος. Κατά τους πρώιμους ιστορικούς χρόνους, με την άφιξη του ελληνικού φύλου των Μακεδόνων, μετανάστευσαν στην περιοχή ανατολικά του ποταμού Στρυμόνος...
Δαρδάνιοι ή Δάρδανοι
Από την Ηλέκτρα την κόρη του Άτλαντος (Η Ηλέκτρα ήταν μια από τις Πλειάδες. Μητέρα της η Πλειόνη, η κόρη του Ωκεανού.), και τον Δία γεννήθηκαν δυο παιδιά, ο Ιασίων και ο Δάρδανος. Ο...
Η πρώτη Πρωτομαγιά στην Ελλάδα
Η πρώτη Πρωτομαγιά στην Ελλάδα γιορτάστηκε το 1893, με πρωτοβουλία του Κεντρικού Σοσιαλιστικού Συλλόγου του Σταύρου Καλλέργη, που ιδρύθηκε από τον τελευταίο στις 20 Ιούλη του 1890, ενώ από τις 3 Ιούνη του ιδίου...
Ιστορία εργατικής πρωτομαγιάς
Για τους εργατικούς αγώνες η πρώτη του Μάη, είναι ημέρα – ορόσημο, ημέρα – σύμβολο. Από το 1872, στον Καναδά, οι εργάτες είχαν ξεκινήσει να διεκδικούν καλύτερες συνθήκες δουλειάς, οκτάωρη απασχόληση. Το 1884 στο...
Η Βουλγαρική κατοχή στην Θράκη το 1941-1944
Οι επιπτώσεις της Βουλγαρικής κατοχής στην Θράκη
Ετοιμασία Κοκορετσιού
Ξεκινάμε με τα υλικά, που είναι 3 αντεριές (αρνί ή κατσίκι), 2 συκωταριές, πνευμόνια, γλυκάδια, 2 κρεμμύδια, δυόσμος φρέσκος, 4 λεμόνια, αλάτι και πιπέρι, ρίγανη, κύμινο (προαιρετικά).Καθαρίζουμε καλά τις αντεριές. Με ένα μολύβι, ή...
Συμβουλές ψησίματος Οβελία
Η πιο γρήγορη μέθοδος ψησίματος του οβελία είναι το ψήσιμο σε κληματόβεργες. Οι κληματόβεργες που κλαδεύονται νωρίτερα από το Πάσχα, κάνουν την καλύτερη, την ιδανικότερη πυκνή φωτιά- καρβουνιά για το ψήσιμο του οβελία.Χρειάζεται όμως...
Πασχαλινά Τσουρέκια
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά αλεύρι δυνατό 200 γρ. μαγιά νωπή ή 8 κουταλιές ξερή 1 κούπα νερό χλιαρό (40 βαθμών Κελσίου) 3 1/2 κούπες ζάχαρη 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλιά μαχλέπι αλεσμένο ή 1 1/2...
Μαγειρίτσα
ΥΛΙΚΑ 1 συκωταριά έντερα 1 φλιτζάνι λάδι 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 10 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ρύζι 3 αυγά 2 λεμόνια Άνηθος (προαιρετικά) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένετε πολύ καλά τη συκωταριά και...
