Συντάκτης: Σαραντάκης Βαλάντης 
    	
    
          
            
  
            
	
          		
    		
				
			Α) ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗ 1. ΕΘΝΟΛΟΓΙΚΟ ΜΟΥΣΕΙΟ ΘΡΑΚΗΣ Στην Αλεξανδρούπολη στεγάζεται το Εθνολογικό Μουσείο Θράκης σε πέτρινο νεοκλασικό του 1899 στην οδό 14ης Μαΐου 63. Οι θεματικές ενότητες, που αναπτύσσονται κατά χρονολογική περίοδο, καλύπτουν την εποχή...
		 
		
	 
            
	
          		
    		
				
			‘Ενα άλλο έθιμο πού έχει σχέση με την ανομβρία ονομάζεται “Πιρπιρούνα ή Ντόντουλος”. Σε περιόδους ανομβρίας, μια ομάδα παιδιών γύριζε στα σπίτια έχοντας ανάμεσά τους ένα κορίτσι αλλού αγόρι, συνήθως ορφανό και φτωχό, σκεπασμένο...
		 
		
	 
             
	
          		
    		
				
			‘Ενα άλλο έθιμο που αναβιώνει ως τις μέρες μας είναι αυτό της Καμήλας ή Τζιαμάλας. Πρόκειται για έθιμο της Ανατολικής Ρωμυλίας που γινόταν παραμονή Πρωτοχρονιάς ή Χριστουγέννων. Οι νέοι φτιάχνουν ένα σκελετό με ξύλα...
		 
		
	 
            
	
          		
    		
				
			Στο Ρήγιο και το Σοφικό, πρόσφατα βρέθηκαν τάφοι που χρονολογούνται από το 120 – 90 π.Χ. Είναι οι πρώτοι αυτής της εποχής στην περιοχή της Θράκης. Στα χώματα ενός τύμβου υπήρχε άφθονη κεραμεική της...
		 
		
	 
             
	
          		
    		
				
			Νότια του χωριού Αβαντα υπάρχουν οι πύργοι του Πόταμου που είναι φράγκικοι, των Γατελούζων, χτισμένοι γύρω στο 1430.Οι Γατελούζοι ήταν Γενουάτες οι οποίοι κατέλαβαν την περιοχή μετά την 4η Σταυροφορία και πήραν στη δικαιοδοσία...
		 
		
	 
            
	
          		
    		
				
			Πώς η κατάψυξη συντηρεί τα τρόφιμα και τα διατηρεί ασφαλή; Η κατάψυξη καθυστερεί την καταστροφή των τροφίμων και τα διατηρεί ασφαλή, παρεμποδίζοντας την ανάπτυξη των μικροοργανισμών και επιβραδύνοντας την ενζυμική δραστηριότητα που προκαλεί την...
		 
		
	 
             
	
          		
    		
				
			Νεκρόπολη της αρχαίας θρακικής φυλής των Κικόνων, που χρονολογείται από τον 11ο έως τον 6ο αιώνα π.Χ., εντοπίστηκε βορειοανατολικά του χωριού Κίρκη, σε μια βραχώδη πλαγιά του όρους Πανηγύρι, σε απόσταση 26 χλμ. από...
		 
		
	 
            
	
          		
    		
				
			Ο αρχαίος Δορίσκος απέχει από τις Φέρες 5 χιλιόμετρα και από την Αλεξανδρούπολη 22 χιλιόμετρα. Βρίσκεται στο ψηλότερο σημείο που κατηφορίζει απότομα για να ενωθεί με την εύφορη κοιλάδα του ποταμού Έβρου. Σε αυτό...
		 
		
	 
             
	
          		
    		
				
			Ανάμεσα στο Διδυμότειχο και στο χωριό Κουφόβουνο που βρίσκεται στα δυτικά του, ερευνήθηκε στα 1962 από πενταμελή ομάδα της Ελληνικής Σπηλαιολογικής Εταιρείας με επικεφαλής τον Α. Βραχιολίδη ένα ακόμη σπήλαιο που εμφανίζει αρκετά χαρακτηριστικά...
		 
		
	 
            
	
          		
    		
				
			Η θέση της αρχαίας Σαμοθράκης βρίσκεται στην περιοχή της Παλαιόπολης. Ανάμεσα στα ερείπια ξεχωρίζει το Ιερό των Καβείρων , ένα επιβλητικό κτίριο στα Νότια του Τεμένους, που άρχισε να χτίζεται στα τέλη του 4...